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產(chǎn)品詳情
中央廚房用高濃度臭氧水機基本介紹
中央廚房用高濃度臭氧水機采用分子篩制氧機,微納米陶瓷放電介質(zhì),納米級臭氧專(zhuān)用氣液混合泵及為其分解裝置,臭氧濃度高,混合效率好,接通電源和水源就可以產(chǎn)生所需要的高濃度臭氧水,對蔬果、魚(yú)肉、海鮮、廚具等進(jìn)行清洗消毒。中央廚房用高濃度臭氧水機具體應用:
1、將瓜果蔬菜清洗掉表面的灰塵雜物后,放入臭氧水中浸泡3-5分鐘后,再撈出使用,可以達到除去農藥殘留,殺滅表面細菌病毒微生物,使蔬果口感更好,保存時(shí)間更久(注:葉類(lèi)蔬菜不要浸泡,沖洗即可);
2、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)及海鮮等洗凈雜質(zhì),侵泡在臭氧水中5-10分鐘,可有效分解農藥、激素、抗生素的殘留,并殺滅致病菌及微生物,去除腥味,使食物更健康,菜品味道更好;
3、廚具、餐具等洗凈油污,用臭氧水沖洗或浸泡,可以分解掉殘留的化學(xué)清洗劑及細菌病毒微生物等,保證廚具、餐具的干凈衛生;
4、各種美食每天通過(guò)廚房工作人員的雙手端上我們的餐桌,因此廚房工作人員雙手的衛生不容忽視,利用臭氧水清洗雙手,可以保證手的清潔,防止對食物產(chǎn)生污染。
5、廚房?jì)乳L(cháng)期作業(yè),會(huì )殘留一定的油煙味道,利用臭氧水對地面、操作臺等進(jìn)行清洗,可以去除殘留的異味。
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